在进行Sedex验厂时，安全出口的设置是一个重要的考量因素，它直接关系到人员在紧急情况下的疏散效率和安全性。在探讨Sedex验厂过程中，是否可以使用卷帘门作为安全出口这一问题时，必须知道的是Sedex验厂涉及的评估内容包括劳工权益、健康与安全、环境保护和商业道德等多个方面，其中健康与安全部分对工作场所的安全要求尤为严格。因此，确保安全出口的合规性是工厂在准备Sedex验厂时必须重视的问题。

首先，我们需要明确一点：在Sedex验厂中，不能使用卷帘门作为安全出口。这一规定源于消防安全的基本原则，即在紧急疏散时，人员需要能够迅速且无障碍地撤离建筑物。卷帘门的开启方式通常不符合这一要求，因为在火灾或紧急情况下，卷帘门可能无法迅速打开，或者在断电情况下无法打开，这将严重影响人员疏散的速度和效率。

与传统的平开门相比，卷帘门在安全性和实用性方面存在明显不足。平开门在设计上更符合紧急疏散的要求，因为它们可以迅速向外推开，为人员提供即时的逃生通道。此外，平开门在完全开启时不会占用额外的空间，这对于确保疏散通道的畅通至关重要。

在Sedex验厂过程中，审核员会特别关注安全出口的数量、位置和宽度是否符合规定。这些规定旨在确保在紧急情况下，所有员工都能迅速且安全地撤离工作场所。因此，工厂必须确保所有的安全出口都符合当地的建筑安全规范和消防安全标准。

除了安全出口的问题，Sedex验厂还会涉及到其他多个与健康与安全相关的方面，包括但不限于：

工作环境：审核员会检查工作环境是否清洁、通风良好，并且有无有害因素的存在，如有害气体、粉尘、噪音等。

设备安全：工厂中的所有机械设备是否定期进行维护和检查，以及是否有足够的安全防护措施。

个人防护装备：员工是否能够获取并正确使用必要的个人防护装备，如安全帽、防护眼镜、耳塞等。

应急预案：工厂是否有详细的应急预案，包括火灾、爆炸、化学品泄漏等情况的应对措施。

安全培训：员工是否接受了足够的安全培训，以及是否了解在紧急情况下的疏散路线和程序。

总之，Sedex验厂不能用卷帘门作为安全出口。Sedex验厂要求工厂在健康与安全方面达到一定的标准，以确保员工的福祉和工作环境的安全性。在准备Sedex验厂时，工厂必须对所有可能影响审核结果的因素进行彻底的检查和改进，其中安全出口的设置是必须严格遵守的关键点之一。通过确保安全出口的合规性，工厂不仅能够顺利通过Sedex验厂，更重要的是，能够为员工提供一个更加安全的工作环境。